Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

саймон

Большая прогулка. Херсонщина. Винодельческое хозяйство князя Трубецкого

После Змиевки мы отправились на ОАО "Князя Трубецкого" - старинное винодельческое предприятие, производящее вина по классической технологии. Оно находится в приселке Веселое села Казацкое.
В Украине производят в год около 70 млн. литров вина (или 7 млн. дал (декалитров), как принято писать у виноделов). И только 30%, тридцать процентов, Карл!!! из всего вина  - это сухие вина!!! Какой-то странный вкус у населения, остальные 70% - это всякие сладкие, крепленые вина. Так вот, в этом Трубецком производят то, что я люблю, а именно сухие вина - ординарные, марочные и коллекционные.


Collapse )

саймон

Винзавод Chateau Vartely (Шато Вартели)

Недалеко отъехав от Орхея, мы снова попали на экскурсию -  на винзавод  Chateau Vartely (Шато Вартели).

«Chateau Vartely» («Шато Вартели») –  это первое в стране винодельческое хозяйство полного цикла, – от выращивания винограда до розлива в бутылки, - созданное по образцу французского шато.
Collapse )
In vino veritas!
саймон

Ну, что, по пиву?

Сезон пива уже в самом разгаре, поэтому актуально знать, что можно и нужно пить :). Обнаружив, что набирается группа на экскурсию на пивзавод, я конечно же присоединилась. Неделю назад к моему списку пивзаводов (Рогани и Крушовице) добавился еще один - пивоварня Пробка! Это относительно новая пивоварня недалеко от Харькова, на въезде в Дергачи. И самое главное, она варит живое пиво, в отличие от гиганта Рогани, упс, СанИнбева. По сравнению с этими заводами она оказалась наименее масштабной. Но в этом и особенность живого пива, что его долго хранить нелья, всего 2-5 дней и то, при температуре 1-2 градуса. Как и в Чехии, мы свободно передвигались по цехам и фотографировали, без переодевания в халаты и чепчики, в отличии от Рогани.

Для любого производства всегда необходимы следующие компоненты - сырье, оборудование, технология и люди. Так вот последний ресурс - самый важный и решающий в качестве. Человек может испортить хорошее сырье или потырить/сэкономить его  на любой технологической стадии, кувалдой налаживать оборудование и т.п. С самого начала экскурсии, при общении с директором, хозяйкой, пивоваром, др. сотрудниками сложилось впечатление, что с людским фактором производства тут все в порядке, они любят и знают свое дело. У них глаза горели, когда они рассказывали нам о пивоварне, процессе приготовления пива, планах на будущее. Утомлять детальным описанием технологического процесса не буду. Фото специально разместила по стадиям процесса производства, хотя сама экскурсия началась с другого места. Итак, отсюда все и начинается.Collapse )
саймон

Пивзавод Krušovice vs Рогань :)

Была сегодня со студентами на экскурсии на харьковском пивзаводе "Рогань". Но на самом деле он уже совсем не Рогань, а САН ИнБев Украина. Из истории, которую нам рассказали, этот пивзавоад, носящий первоначальное название Роганский (по названию местности), строился в 80-е годы ХХ ст. Строили его именно как пивзавод, с целью отучить советских алкоголиков от употребления сильноалкогольных напитков  и приучить к слабоалкогольным, коим является пиво. Но открытие завода  в 1985 году попало как раз "под раздачу" - горбачевский указ о борьбе с алкоголизмом, т.е. практически, в сухой закон. Поэтому, завод слегка перепрофилировали под выпуск безалкогольных напитков, т.е. выпускали они всякие гнусные сиропы и газировки :). И только с независимостью Украины заводу вернули его первоначальное предназначение, с 1993 года он стал выпускать пиво, а также и безалкогольные напитки. Вот, собственно, и сам завод. Цистерны  (справа и по центру на фото) с пивом и всякими заквасками по высоте равны 7-этажному зданию. Так что масштабы производства можете себе вообразить.

Collapse )
цветок

Цветочный рекорд Гиннесса в Харькове

24 августа в Харькове официально зафиксировали рекорд Гиннеса по длине цветочной клумбы - в 2,8 км, что на 800 м превышает предыдущий рекорд, установленный в городе Тилбург (Нидерланды, 2009 г.). Флористы Харькова совместно с голландской фирмой Барт соорудили непрерывную клумбу по набережной вокруг 2 мостов на реке Лопань, состоящую из 2х цветов фиолетовых петуний и желтых чернобрывцев (как называют их в Украине) или по-научному - тагетисов. По-идее, это должно было быть похоже на государственный флаг, с желтым получилось очень хорошо, а вот с голубым - нелады, фиолетовые петуньи на голубой цвет не похожи :)). Хотя само по себе сочетание желтого и фиолетового очень даже красиво.
Ну а теперь сами цветы!!! Всего было задействовано 80 тыс. цветов ( или горшков с цветами?? этого я так и не поняла как они считали). И ассортимент очень простой и вечный :) - петуньи, чернобрывцы, бегонии, бальзамины ну и еще 3-4 других вида цветов и растений. Цветы потом отдадут в школы, что правильно! Представьте себе сколько это надо людей, что бы все это поливать каждый день!.
Смотрите и наслаждайтесь.Collapse )


Collapse )
black cat

(no subject)

Какая гадость коньяк, когда его пьешь, но как хорошо потом :)))

P.S. Это я сегодня попала под ливень, дошла потом на работу и ушла потом с работы, потому, что вся промокла. А теперь согреваюсь :))))
blondinka

Во здравие!!!

Абсолютно согласна с автором нижеследующего интервью. Хочешь прожить долго и качественно - не изнуряй себя трудом, ешь мясо и запивай это вином или пивом!!!! Всю жизнь интуиитивно понимала, что это правильно, теперь нашал этому подтврждение :)))

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.

Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.
В: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
О: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.
В: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
О: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлёчете из них бульшую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.
В: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
О: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке.
Collapse )

И еще одна интересная статья, кстати, там есть неплохой совет по похудению.   Михаил Столбов - Как я вырастил новые зубы
bianka

Чехия и Алкоголь

Я знала, что Чехия производит и потребляет много пива, но то, что это 2-я страна после Голландии, в которой легализовано производство и продажа абсента со 100% содержанием туйона - я не знала.
Итак, напиток № 1 - абсент.
Collapse )