gatta_bianka (gatta_bianka) wrote,
gatta_bianka
gatta_bianka

Category:

Пирог из лаваша с курицей

Давно я рецепты новые не выкладывала. На этот раз обыденное блюдо для ежедневного употребления, но очень вкусное и несложное. #дёшевоивкусно

Итак, для него понадобятся:
лаваши 3-5 штук;
куриное филе - 2 шт;
морковь - 2-3 шт;
лук - 1 шт;
укроп/петрушка - небольшой пучок;
твердый сыр - 250 г
яйца - 2 шт;
кефир - 0,5 л;
сметана - 250 г;
соль, перец - по вкусу.


Сначала ставим варить куриное филе до 90%-ной готовности. Пока оно варится, приготавливаем соус. Смешиваем кефир со сметаной (если нет сметаны, то майонез пройдет), добавляем 2 яйца, соль и специи. Размешиваем до гомогенного состояния, как на фото :).

соус

Натираем сыр на терке.

натертый сыр

Нарезаем мелко зелень.

нарезанная зелень

Нарезаем мелко лук и натираем на терке морковь. Отправляем их вместе на сковородку и пассеруем.

пассеровка моркови с луком

Теперь берем блюдо для выпекания и начинаем составлять пирог.
Сначала укладываем 1й лист в блюдо так, чтобы его края поднимались до бортов и выше. Смазываем лаваш приготовленным соусом.  Затем, насыпаем начинку, которая состоит из курицы, которую отварили и предварительно мелко нарезали, моркови с луком, зелени, сверху начинку присыпаем  сыром. Накрываем это все 2-м лавашом. 2й лаваш тоже смазывается соусом и посыпается начинкой. Процедура повторяется до последнего лаваша.  Последний, самый верхний лаваш просто смазывается соусом. Отправляем теперь пирог в разогретую духовку на 30 минут. И через положенное время он имеет такой вид и вкусный вкус :).

пирог из лаваша с курицей
Tags: #дёшевоивкусно, кухня, фото
Subscribe

Posts from This Journal “кухня” Tag

  • Масниця-Колодій. Сиропусний тиждень!

    Давно я рецептиков не выкладывала. А сегодня как раз один из последних дней Сыропусной недели, Масныци. Надо готовить и есть вареники и налысныки…

  • Сырники / Ленивые вареники

    Не удивляйтесь, что такое банальное блюдо и не пугайтесь, что я их слегка подпалила :))). Записываю для того, чтоб в моем ЖЖ был этот рецепт и я…

  • Кошачий день рождения

    На днях нашим полуперсам 11 лет от роду исполнилось. И это торжественное событие мы конечно же отметили! Это Номерок делает вид, что утка его не…

  • Индейка с ананасами

    Это картинка для привлечения внимания - скромное застолье на Пасху, в котором отлично бы вписалась индейка с ананасами:) А для приготовления…

  • Овощное рагу

    Чем еще заняться на карантине, как не готовкой с фотографированием. Но даже это не заставит меня гробить кучу времени на кухне :). Я люблю быстрые и…

  • Национальная кухня

    Набрела на такой интересный сайт национальных блюд со всего мира. Украина представлена совсем как-то убого. Видимо составители понятия не имеют о…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments