gatta_bianka (gatta_bianka) wrote,
gatta_bianka
gatta_bianka

Category:

20 блюд из кабачков. №17 Кабачки по-молдовско-украински :)

Название сама придумала :)), потому, что немного дополнила рецепт "кабачков по-молдовски".
Первоначальный рецепт предполагал блюдо из кабачков, помидоров и сыра, а я добавила туда еще и любимые мною баклажаны. А вы уже делайте с учетом своих вкусов и предпочтений. #дёшевоивкусно
Состав:
1 кабачок
3 баклажана
4 помидора
500-700 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для смазки блюда.

Итак, режем кабачки, баклажаны и помидоры на кругляки толщиной 1 см. Если кабачок большой, как мне попался, то можно его перерезать пополам, что бы потом  компактно уложить  в блюдо для выпечки.
Блюдо, в котором будем выпекать овощное месиво, смазываем растительным маслом. Укладываем 1й слой кабачков, солим, перчим. Далее 2й слой баклажан, тоже солим и перчим. Затем режем сыр кусками как на бутерброд и выкладываем на синенькие 3ий слой. 4-ым слоем будут помидоры.  В молдовском рецепте получалось 6 слоев - кабачки-помидоры-сыр, кабачки-помидоры-сыр. Но поскольку я добавила еще и баклажаны, то у меня по высоте все 8 слоев не вместились бы. Поэтому 5м слоем я выложила кабачки с оставшимися кусками баклажанов, а 6ым слоем снова был сыр.



Сверху еще полила немного растительным маслом.

Выпекала в разогретой духовке минут 45.

Получилось вкусно и питательно.


Tags: #дёшевоивкусно, кухня, молдова, украина, фото
Subscribe

  • Дикое поле

    Немного фото дорогами Донецкой области, Бахмута и территории завода Артвайнери. Некогда эти степные земли назывались Диким полем, сейчас название не…

  • Вакцинация и прочее

    Толковый ученый толково о вакцинации.

  • Бахмутский завод игристых вин

    Адски знойным субботним днем я съездила на экскурсию в край штолен и шахт, Донетчину - посмотреть производство и продегустировать игристые вина на…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments