May 22nd, 2021

саймон

Кролик в вине с овощами

Сегодня до обеда у меня был горячий цех - готовила борщ, деруны и кроличьи ножки. Что делать с кролем понятия не имела, сначала погуглила немного, набрела на рецепт кролика в вине и сделала, в итоге, все по-своему)).
Ингредиенты:
4 ножки кролика;
полбутылки полусухого (можно и сухого) красного вина;
2 небольших кабачка;
4 морковки;
2 луковицы;
1 помидор; (просто остался в холодильнике - ни туды, ни сюды))
соль, грузинская приправа - по вкусу;
пару ложек растительного масла (кроль совсем нежирный).



Collapse )