February 20th, 2016

саймон

Печеночный пирог

Готовлю его уже 3й раз в жизни :), но сюда его запостила, чтобы записать рецепт. 1й раз нашла этот рецепт в инете - сделала, понравилось, через неделю опять повторила. Потом через пару месяцев опять захотелось такой же торт сделать, но рецепт уже забыла. Искала сегодня как делать печеночный пирог, находила много разных вариантов, но того первоначального так и не нашла, поэтому восстанавливала по памяти то, что мне понравилось.
Итак, ингридиенты:
- печень (сейчас у меня была куриная, в прошлый раз говяжья) - 500-600 г
- морковь - 400 г
- яйца - 4 шт (2 в тесто и 2 вареных для декорирования)
- кефир или сметана 3/4 стакана
- мука 4-5 ст. ложек
- чеснок - 1 головка
- специи и майонез - по вкусу.
Кстати, соль на этот раз я вообще не клала, вместо нее был красный перец и имбирь по чуть-чуть.

Collapse )


Приятного аппетита! #дёшевоивкусно